История кофе берёт своё начало с 850 года н.э. Тогда это не было напитком, употребляли его не ради вкуса, а из-за тонизирующих свойств. Да и использовались только ягоды, причём сырые. А спустя много-много лет люди догадались сушить, обжаривать и измельчать зёрна. Но, как вы понимаете, весь процесс занимал до нескольких часов! Поэтому прекратите жаловаться, если ждёте свой напиток лишнюю минуту!

А теперь пару интересных фактов о кофе. Вы замечали, что бариста зачастую молодой парень или девушка? А вот в Италии средний возраст бариста аж 45 лет. И эта профессия считается очень уважаемой. Кстати, вы знали, что кофейные ягоды собирают в основном вручную? А всё потому, что ручной сбор – это лучший способ сразу отсортировать испорченные или недозрелые плоды, отобрав самые спелые и качественные. Так, опытный сборщик собирает в день примерно 700 кг кофейных бобов!

Ну и напоследок. Психологи выяснили, что выбор кофе показывает ваш характер. Так ли это? Давайте проверим вместе!